2016年8月2日 星期二

榴槤三品 涼透夏日

早年出 trip 時,認識一位馬來西亞華僑,說起如何分辨泰國和馬來西亞榴槤:泰國榴槤四季都有,馬來西亞榴槤夏季限定。不經不覺夏季已過半,想吃大馬榴槤,除了捧個大榴槤返屋企,也可品嘗當地入口的榴槤食品:榴槤果肉雪條、榴槤蓉和榴槤咖啡,一樣過足口癮。


坊間的榴槤雪條,雖有香味和甜味,不過入口即溶,還不過是糖漿吞落肚。這款貓山王果肉 Gelato Bar,與一般榴槤雪條不同,內有啖啖馬來西亞貓山王榴槤果肉,而且不加香精和香料,吃出榴槤真甜味。炎炎夏日食雪糕,即使室內也快溶。貓山王果肉 Gelato Bar 果肉多,不易溶化,可以慢慢品嚐。

榴槤 BB 貓山王果肉 Gelato Bar ($350 / 8 支、$50 / 1 支)

香港較少食到的 D24 榴槤蓉,加入 D24 榴槤果肉,味道甘香。榴槤蓉與雪糕不同,由於果肉成份多,不會溶化像糖漿。除了直接食用,榴槤蓉還可以用作其他甜品的材料,如千層班戟、芝士蛋糕和雪條,你也來發揮甜品創意吧!

榴槤 BB D24 榴槤蓉 (120g) $50 / 1 杯

幾年前到檳城旅行,在咖啡博物館飲過榴槤咖啡,一試即愛。有趣的是,檳城坊間沒有榴槤咖啡賣,只有咖啡博物館有售。香港坊間都有即沖榴槤咖啡發售,不過榴槤味不足,只有甜味和榴槤香味。這款 4 合 1 榴槤咖啡以 100% 榴槤乾果肉磨粉,加上咖啡粉、糖和奶,即沖即飲好方便。

好多人認為熱咖啡才能保留咖啡真味道,名雲覺得凍榴槤咖啡,才能真正散發榴槤香味與甘甜,先用熱水沖泡後,雪凍或冰鎮飲用,味道最佳!

榴槤 BB 4 合 1 榴槤咖啡 (6 袋入) $80

對於愛吃榴槤的人來說,多點選擇當然好。上述三款榴槤食品,都是榴槤 BB 由馬來西亞自家產製,購買方法如下:

網上訂購:https://durianbb.com/shop.php
*可預約送貨

門市 / 代理銷售:https://durianbb.com/point.php

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